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Sushi Dolce per l’Abc mondiale
Con il nostro Abbecedario culinario mondiale nato da un’idea di Aiù della Trattoria Muvara, siamo arrivati in Giappone. Ambasciatrice di questa tappa è Sabrina del blog Nato sotto il cavolo che ci...
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Treccia Svizzera
Siamo tornati nella vecchia Europa con il nostro Abbecedario culinario mondiale, una cucina molto simile alla nostra con diverse ricette uguali alle nostre, confiniamo con la Svizzera quindi le...
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Mandazi, panini fritti per il Kenia
Fa caldo, troppo, in questi giorni riesco con grande difficoltà ad accendere il forno, la ricetta che avevo scelto per il Kenia non doveva essere questa, ne avevo trovata una a base di ostriche che...
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Biscotti al cocco
Siamo ancora in Africa, in Kenia, il caldo anche a Roma è insopportabile ma io stoicamente e per amore dell’Abc ho acceso il forno, ho preparato dei biscottini dolcissimi al cocco, il cocco in ogni...
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Pancake alla frutta
Con l’Abc mondiale siamo arrivati in Papua Nuova Guinea, a Port Moresby, quando andavo a scuola io si chiamava Papuasia, la sua indipendenza nel 1975. Da un’ idea di Eloisa Vargiu, della Trattoria...
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Basbousa, i profumati dolcetti tunisini
Il nostro viaggio continua, l’Abbecedario culinario mondiale è arrivato in Tunisia e questa volta riesco a partecipare, mi dispiace aver saltato alcune tappe ma non ho potuto fare diversamente, oggi...
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Blini al caviale e ai due salmoni
Blini al caviale e ai due salmoni per un grande paese. Ho rimediato ma con 3 giorni di ritardo e sì che avevo puntato molto su questa tappa, avevo intenzione di prepararla bene e invece quando si...
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Borsc russo vegetariano
Borsc russo vegetariano. Il borsc viene attribuito alla cucina ucraina ma si prepara in Bielorussia, Russia, Polonia e Lituania, spesso cambia il modo di chiamarlo, è comunque una delle zuppe più...
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Crni rižot, risotto al nero di seppia
L’Abbecedario culinario mondiale è finito, ultima tappa quella croata di Francesca Carloni del blog Ricette e vignette, e questa è la mia ricetta: Crni rižot, risotto al nero di seppia. E’ finito il...
View ArticleGamberi al latte di cocco
Gamberi al latte di cocco. Seconda ed ultima ricetta della poco conosciuta cucina vietnamita, mi dispiace di non aver seguito molto questa tappa ma ho avuto impegni previsti da tempo e poi non tutti i...
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